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做玉米面馒头时，通常需要进行烫面操作。烫面是将开水慢慢搅拌到面粉中，使面粉充分吸水，蛋白质变性，从而提高面团的黏性和弹性。烫面后的面团更易于操控和发酵，制作出的馒头更加松软。

另外，在生活中也需要多多注重个人的身体健康，对于个人的生活作息也要多多重视。， 本文转自：阜阳日报本报讯（记者 李方达 实习生 严雨玲）气温骤降，记者11月13日从安徽国祯零碳智慧能源有限责任公司了解到，阜阳机场、市人民医院、市妇女儿童医院等部分公共建筑将于近日提前启动集中供暖。

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